Вертуты с тыквой рецепты

Вертуты — традиционные молдавские пироги с разнообразными сладкими или несладкими начинками, например, со сладкой тыквенной. Предлагаю добавить к тыкве распаренную курагу и апельсиновую цедру, которые и улучшат эту незатейливую начинку, и способны настолько перебить вкус тыквы, что выпечка может быть одобрена даже нелюбителями этого полезного овоща! В технологических картах общепита массы продуктов выверены до грамма и при этом рассчитаны на весьма приличное промышленное количество, поэтому для домашнего приготовления их уменьшаем в несколько крат, и все-таки округляем….

Вертута с тыквой

Автор Олеся. Ингредиенты мука пшеничная г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Для теста отделить белок от желтка, белок — в тесто, а желток — для смазывания вертуты перед выпечкой.